Культура питания — довольно часто поднимаемый вопрос в различных заведениях общественного питания РФ. По результатам проверки организации питания в школах, проведенной в Воронеже, особо крупных нарушений выявлено не было, однако есть что исправлять.
В Воронежском Дворце творчества детей и молодежи было проведено собрание директоров общеобразовательных организаций города, где и были оглашены результаты проверки. В 93% исследуемых школ есть нарушения. Проверка проводилась в течение двух месяцев, в исследуемую группу попали 13 учебных организаций. Нарушения однотипные: хлебобулочные изделия перевозят вместе со скоропортящимися, нет специализированного холодильного оборудования, отсутствует контроль учета лиц, которым полагается питание, и прочее.
Общеобразовательным организациям дали три рабочих дня для устранения выявленных нарушений.
На собрании еще раз напомнили правовые аспекты осуществления питания в подобных учреждениях. Все желающие имели возможность высказаться по данному вопросу, внести свои предложения, описать методы по исправлению и улучшению сложившейся ситуации.